- Về kiến thức
PLO1: Vận dụng được các kiến thức nền tảng về khoa học chính trị, khoa học xã hội, phương pháp luận, thế giới quan khoa học, công nghệ thông tin và các kiến thức giáo dục đại cương khác để học tập, nghiên cứu và làm việc suốt đời;
PLO2: Vận dụng được các kiến thức nghề nghiệp trong điều hành hoạt động ở từng mảng riêng biệt của các khách sạn như kiến thức về buồng phòng, lễ tân, nhà hàng, văn hoá và ẩm thực của các quốc gia trên thế giới;
PLO3: Áp dụng được các kiến thức quản trị nguồn nhân lực, quản trị marketing, quản trị chiến lược, tài chính – kế toán, tâm lý và hành vi khách hàng, khởi nghiệp… trong môi trường khách sạn;
- Về kỹ năng
PLO4: Áp dụng được các kỹ năng về nghề nghiệp: nghiệp vụ buồng phòng, lễ tân, nhà hàng và các nghiệp vụ liên quan trong lĩnh vực khách sạn;
PLO5: Sử dụng được các kỹ năng tổ chức sự kiện, truyền thông và thương mại điện tử trong lĩnh vực khách sạn;
PLO6: Áp dụng được các kỹ năng trong quản trị như quản trị nguồn nhân lực, quản trị marketing, quản trị chiến lược, tài chính – kế toán, lãnh đạo và khởi nghiệp trong lĩnh vực khách sạn;
PLO7: Áp dụng được các kỹ năng giao tiếp, kỹ năng truyền đạt, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng phản biện, kỹ năng con người, kỹ năng phát hiện thay đổi và giải quyết vấn đề, kỹ năng tổ chức và quan sát các hoạt động trong lĩnh vực khách sạn;
- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm
PLO8: Có năng lực dẫn dắt về chuyên môn, nghiệp vụ đã được đào tạo; có sáng kiến trong quá trình thực hiện nhiệm vụ được giao; có khả năng tự định hướng, thích nghi và kỹ năng làm việc độc lập trong các môi trường làm việc khác nhau; có năng lực lập kế hoạch, điều phối, phát huy trí tuệ tập thể; có năng lực đánh giá và cải tiến các hoạt động chuyên môn;
PLO9: Có năng lực tổng hợp các yêu cầu về chuyên môn, đạo đức và pháp luật trong thực tế điều hành khách sạn; có khả năng bảo vệ quan điểm cá nhân;
PLO10: Tự học tập, tự định hướng tích lũy kiến thức, kinh nghiệm để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ; có khả năng đưa ra được kết luận về các vấn đề chuyên môn, nghiệp vụ thông thường và một số vấn đề phức tạp về mặt kỹ thuật;